L’eau du robinet est, en France, obligatoirement une eau potable.
Elle se définit en France comme «une eau destinée à la consommation humaine, qui peut être bue toute une vie sans risque pour la santé ».
On estime à 52%* des français utilisant l’eau du robinet comme boisson principale. La principale préoccupation de ces consommateurs ? La qualité de l’eau du robinet: cela engendre des questions sur les nitrates, les pesticides, le chlore, le calcaire et le plomb.
Afin de garantir une eau de bonne qualité, l’eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé. Elle est soumise à de multiples analyses, depuis son origine jusqu’au robinet, et à des contrôles quotidiens. Cette surveillance s’inscrit dans le cadre de la réglementation française et européenne.
Dans de très rares cas, donnant lieu à des informations locales officielles (pollution des nappes dans certains secteurs après de fortes pluies, par exemple), l’eau du robinet n’est plus propre à la consommation. Toutes les informations peuvent être obtenues auprès de la DDASS du département.
